Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«هل يمكن غسل مطحنة القهوة بالماء؟»
أمس، شارك Front Street Coffee كيفية تحضير كمية صغيرة من القهوة المطحونة جيدًا باستخدام V60، ثم كتب بعض الأصدقاء في قسم التعليقات أنهم يرغبون في معرفة طريقة تحضير قمع الترشيح V30، ومن قبيل المصادفة استفسر بعض الأصدقاء مؤخرًا في المتجر عن الفرق بين V30 وV60. لذلك أجرى Front Street Coffee اليوم مقارنة أفقية مباشرة، وفي الوقت نفسه سيشارك، قمع الترشيح V30 ينبغي
اقرأ كاملاً →
القهوة المنقوعة على البارد... القهوة المنقوعة على البارد... كما يوحي الاسم، هي قهوة تُحضَّر بالماء البارد منخفض الحرارة، وأكثر طريقة شيوعًا هي نقع مسحوق القهوة في الماء بدرجة حرارة الغرفة (ماء مغلي مبرَّد) ثم وضعه في الثلاجة، ثم الانتظار حتى يستخلص الماء البارد المواد ذات النكهة، وأخيرًا التصفية للحصول على سائل القهوة. ولأن القهوة المنقوعة على البارد تتمتع بطبيعتها بمذاق مثلج، فإن شربها غالبًا ما يكون بحثًا عن الوفرة
اقرأ كاملاً →
من وقت لآخر، تظهر في عالم القهوة أدوات قهوة جديدة وغريبة. إلى جانب حبوب القهوة التي تتطور باستمرار، قد يكون طرح هذه الأدوات الجديدة من أكثر الأمور التي يهتم بها Front Street Coffee. لأنها دائمًا ما تجلب العديد من أساليب الاستخدام الغريبة والممتعة، مما يمنح تحضير قهوتنا مزيدًا من المتعة. مؤخرًا، ما يخص Front Street Coffee
اقرأ كاملاً →
سواء عبر الإنترنت أو خارجه، كثيرًا ما نصادف نقاشات حول الماء المستخدم في القهوة. على سبيل المثال، إن ماءً معينًا لا يصلح لتحضير القهوة، وإن ماءً آخر يجعل القهوة ألذ. وإذا كنت قد تواصلت مع أصدقاء، أو بحثت عبر الإنترنت عن مواضيع ذات صلة، فلا بد أنك صادفت هذا القول بشكل أو بآخر.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابعوا حساب وي تشات الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) ماندلينغ، هي قهوة تنتج في سومطرة بإندونيسيا في آسيا، لذلك تُسمى أيضًا قهوة سومطرة. تشمل مناطق الإنتاج الرئيسية جزيرة جاوة وجزيرة سولاويزي وجزيرة سومطرة
اقرأ كاملاً →
نحن عندما نبدأ في تعلم تحضير القهوة بالصب اليدوي، غالبًا ما نصادف العديد من المشكلات المعقدة، ومن الأمثلة التي يشاركها Front Street Coffee باستمرار وجود مرارة ونكهات غير نقية واضحة في القهوة المستخلصة، أو حموضة حادة، أو إحساس مائي قوي، وقوام خفيف، وغيرها من الحالات الشائعة. أما اليوم، فإن ما يريد Front Street Coffee مشاركته لا يزال أحد المشكلات التي كثيرًا ما نواجهها في مرحلة البداية، غير أنّ
اقرأ كاملاً →
كانت القهوة المثلجة المحضرة بالتقطير اليدوي التي شاركناها معكم سابقاً تعتمد على الطريقة اليابانية للتقطير اليدوي، وجوهرها تبريد القهوة الساخنة بالثلج. أما في هذا المقال، فسيقدم Front Street Coffee قهوة مثلجة محضرة بالتقطير اليدوي باستخدام الماء المثلج فعلياً، فلا ترمشوا! هل يمكن تحضير القهوة بالماء المثلج أيضاً؟ لا تتجاوز مدة تحضير كوب عادي من القهوة بالتقطير اليدوي 2-3 دقيقة، باستخدام فقط
اقرأ كاملاً →
بحسب تقرير هيئة الأرصاد الجوية اليوم، ستستمر الحرارة المرتفعة في قوانغدونغ حتى حوالي شهر 11. وهذا يعني أننا ما زلنا، خلال ما يقرب من شهرين قادمين، لا نستغني عن الوسيلة المعجزة للتغلب على الحرارة -- القهوة المثلجة! وهناك بعض الأصدقاء، تمامًا مثل Front Street Coffee، بعد شربهم الكثير من القهوة المثلجة ذات التحميص الفاتح الحلوة والحامضة اللذيذة، قد يرغبون أحيانًا في استبدالها بـ
اقرأ كاملاً →
لأن الجنود الأمريكيين خلال الحرب العالمية الثانية لم يستسيغوا القهوة الأوروبية المحلية في الأكواب الصغيرة ذات التركيز العالي جدًا، طلبوا من أصحاب المقاهي إضافة ماء ساخن لتخفيفها، لتقليد قوام ونكهة القهوة الأمريكية المقطرة. وبما أن هذا النوع من القهوة لاقى إعجابًا واسعًا لدى الجنود الأمريكيين، فقد أُطلق عليه اسم القهوة الأمريكية «أمريكا
اقرأ كاملاً →
بالنسبة إلى محبّي القهوة السوداء، سواء أثناء السفر للعمل أو السياحة أو خلال ساعات العمل، فإن تحضير كوب من القهوة المقطّرة يدويًا بأنفسهم يكون غير مريح، لذا تُعدّ القهوة المعلّقة الخيار الأمثل. وبالطبع، مع ازدياد حب الجميع للقهوة، لم يعد الأمر يقتصر على تذوّقها في المقاهي، بل أصبح السعي الأكبر هو الاستمتاع بتحضير القهوة في المنزل
اقرأ كاملاً →
كيف يكون مذاق قهوة أمريكانو؟ وصفها أحد الأصدقاء ذات مرة لـFront Street Coffee (FrontStreet Coffee) بقوله: «كما يحلو لك». قهوة أمريكانو هي مشروب يُحضّر بإضافة الماء إلى الإسبريسو لتخفيفه، لذا يمكن إعدادها وفقًا لتفضيلاتك
اقرأ كاملاً →
مع اشتداد حرارة الصيف الشديدة، يستمر الطلب على القهوة المنشطة للذهن في الارتفاع الحاد، وقد أثار ذلك في الأوساط الكثير من "الأفكار الجديدة". ومثلما حدث في الأسبوع الماضي، أرسل أحد القراء إلى Front Street Coffee استفسارًا، قائلًا: هل يمكن استخلاص القهوة بأكياس شاي كما هو الحال مع الشاي؟ لأنها ترى أن القهوة المعلقة تحتاج إلى صب الماء على دفعات، وكذلك إلى ضبط كمية الماء،
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعارف حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）يبدو AeroPress كأنه حقنة، وإذا لم تتعرّف إليه بعناية فلن تظن حقًا أنه أداة لتحضير القهوة، ولكن عند التعرّف إليه بجدية ستكتشف أيضًا وجود مسابقات مخصّصة لتحضير القهوة باستخدام AeroPress
اقرأ كاملاً →
مؤخرًا، سأل كثير من عشاق القهوة الذين يأتون إلى متجر Front Street Coffee لشراء حبوب القهوة عن الطريقة الصحيحة لتحضير قهوة Front Street Coffee بالتقطير اليدوي لإبراز أفضل نكهاتها. وكثيرًا ما تقول Front Street Coffee إن عملية التقطير اليدوي للقهوة متعة بحد ذاتها، وإن القهوة التي تحضّرها بنفسك تبدو ألذ على المستوى النفسي أيضًا. لذا ستقدم Front Street Coffee في هذا المقال شرحًا موجزًا
اقرأ كاملاً →
ليس من الصعب ملاحظة أن جميع إرشادات استخدام وعاء الموكا تقريبًا تطلب منا أولًا ملء سلة القهوة بالكامل، ثم إحكام ربطها بالجزأين العلوي والسفلي من الوعاء، وبعد ذلك بدء الاستخلاص. وهذا يعني أنه مهما كانت سعة وعاء الموكا الذي اشتريته، فعليك في كل مرة تحضير الكمية المناسبة لها. لكن بعض الأشخاص يقولون إنهم أحيانًا لا يرغبون سوى في احتساء
اقرأ كاملاً →
يِرغاشيفي منطقة قهوة لا أظن أن أحدًا يجهلها، فقد جعلت حموضتها المشرقة ونكهة القهوة النظيفة والمنعشة منها أول حبوب قهوة يختارها كثيرون عند بدء تعلّم تحضير القهوة المختصة بالتقطير اليدوي. في السنوات الأخيرة، أعادت يِرغاشيفي إحياء أسلوب التجفيف تحت أشعة الشمس القديم. وفي ذاكرة كثير من الناس، لطالما ارتبطت يِرغاشيفي بالمعالجة بالغسل
اقرأ كاملاً →
في الآونة الأخيرة، كثيراً ما تظهر تسمية «القهوة السوداء» في الفيديوهات الرائجة على الإنترنت، ومن قبيل المصادفة أن القهوة التي يحملها صانع المحتوى تشبه في مظهرها القهوة الأمريكية، لذلك لا مفر من أن يسأل بعض الأصدقاء المبتدئين الذين لا يفهمون كثيراً في التعليقات أدناه: هل القهوة السوداء هي القهوة الأمريكية؟ ما الفرق بين القهوة السوداء والقهوة الأمريكية؟ لذا اليوم، ستقدم لكم Front Street Coffee شرحاً.
اقرأ كاملاً →
ما هي «القهوة المقطرة يدويًا»؟ تخضع حبوب القهوة لسلسلة من التفاعلات الكيميائية عند تحميصها على درجة حرارة مرتفعة، فتتولد مواد عطرية متنوعة. وعند تحضير القهوة، نستخدم الماء والأدوات لإطلاق هذه المكونات العطرية. تبدأ القهوة المقطرة يدويًا بطحن حبوب القهوة إلى مسحوق، ثم يُسكب الماء الساخن ليلامس طبقة المسحوق، فيُذيب المواد الموجودة في القهوة
اقرأ كاملاً →
مع تزايد شعبية القهوة، أصبح إبريق الموكا يحظى بشعبية واسعة كأداة قهوة بأسعار معقولة. يقوم عدد متزايد من الناس بتجهيز إبريق موكا في مكان العمل أو في المنزل، ليتمكنوا من الاستمتاع بلذة القهوة في أي وقت.
اقرأ كاملاً →
يُعد إبريق الموكا أحد الرموز البارزة لثقافة القهوة الإيطالية، ويمكن القول إنه من أدوات المطبخ الأساسية في كل منزل إيطالي. أما في الصين، فلم يحظَ إبريق الموكا بإقبال كبير من الهواة قبل عدة سنوات. لكن مع ازدهار أنشطة التخييم في السنوات الأخيرة، أصبح المزيد من الناس يفضلون التنزه وتحضير القهوة في الهواء الطلق. وبالمقارنة
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
